Recettes de cuisine avec le cigare de Caviar

🍽️ 2 recettes d’exception avec Le Cigare de Caviar

1. Œuf parfait à la crème légère et râpée de Cigare de Caviar

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 Ĺ“ufs bio
  • 10 cl de crème liquide entière
  • 1 noisette de beurre
  • Fleur de sel
  • Quelques brins de ciboulette
  • Cigare de Caviar Persian Caviar

Préparation :

  1. Cuire les œufs à 64°C pendant 45 min (ou à défaut, les plonger 6 min dans l’eau bouillante pour un jaune coulant).
  2. Chauffer la crème avec une noisette de beurre, saler légèrement.
  3. Verser la crème chaude dans une assiette creuse, déposer l’œuf au centre.
  4. Juste avant de servir, râper généreusement Le Cigare de Caviar sur le dessus.
  5. Décorer de ciboulette finement ciselée.

✨ Résultat : un équilibre parfait entre la douceur de l’œuf et la puissance iodée du caviar.

2. Linguine au beurre citronné et râpée de Cigare de Caviar

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 180 g de linguine fraĂ®ches
  • 40 g de beurre doux
  • ½ citron (jus et zeste)
  • Poivre blanc moulu
  • Cigare de Caviar Persian Caviar

Préparation :

  1. Cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d’eau salée.
  2. Dans une poĂŞle, faire fondre le beurre avec le jus et le zeste de citron.
  3. Ajouter les pâtes égouttées, mélanger et poivrer.
  4. Servir immédiatement dans des assiettes chaudes.
  5. Râper Le Cigare de Caviar généreusement sur le dessus, comme un grand chef.

🍋 L’acidité du citron réveille la profondeur du caviar séché — une harmonie parfaite, simple et raffinée.